FIBER
LAB
Apa itu
Serat?
“salah satu jenis karbohidrat yang secara alami terdapat dalam pangan, yang terbukti secara ilmiah mempunyai manfaat untuk kesehatan yang tidak dapat digantikan oleh zat gizi lainnya”
PREBIOTIC
Memelihara fungsi saluran pencernaan
Membantu mengeluarkan sisa makanan/zat yang tidak dibutuhkan tubuh
Sumber makanan penting bagi bakteri baik (probiotic) pada usus
Membantu pertumbuhan bakteri baik (probiotic) dalam tubuh sehingga melancarkan pencernaan
Kebutuhan
Serat
Dalam
1 Hari
RATA-RATA HARIAN
KONSUMSI SERAT
DI INDONESIA
HANYA MENCAPAI
KONSUMSI SERAT
DI INDONESIA
HANYA MENCAPAI
27% (8g)
LENGKAPI
KEBUTUHAN
SERAT HARIAN!
Apakah Serat
dari makanan
tidak Cukup?
Orang indonesia tidak memenuhi
kebutuhan serat harian
Tinggi Lemak
Tinggi Karbohidrat
Kurang Serat
Bahaya
Kurang Serat?
JANGKA PENDEK
JANGKA PANJANG
Sembelit
(susah BAB) Gangguan
pencernaan Merasa lapar
terus menerus
(susah BAB) Gangguan
pencernaan Merasa lapar
terus menerus
Kenaikan
berat badan Risiko
Kanker usus Risiko
Diabetes Risiko
Jantung
berat badan Risiko
Kanker usus Risiko
Diabetes Risiko
Jantung
JANGKA PENDEK
Sembelit
(susah BAB) Gangguan
pencernaan Merasa lapar
terus menerus
Sembelit
(susah BAB) Gangguan
pencernaan Merasa lapar
terus menerus
JANGKA PANJANG
Kenaikan
berat badan Risiko
Kanker usus
Risiko
Diabetes Risiko
Jantung
Kenaikan
berat badan Risiko
Kanker usus
Risiko
Diabetes Risiko
Jantung
Cara Kerja
Serat
Serat Penting Untuk Memelihara
Fungsi Saluran Pencernaan
Fungsi Saluran Pencernaan
Serat &
Sembelit
Kurang serat
Sisa makanan sulit dibentuk menjadi feses
Sedikitnya serat, tidak bisa mengikat air sehingga fese menjadi LEBIH KERAS
Pergerakan usus untuk mendorong fese/kotoran TERHAMBAT
Feses SUSAH dikeluarkan(sembelit)
Serat & Kenaikan
Berat Badan
Kurang serat
Makanan dicerna lebih CEPAT
Waktu pengosongan lambung CEPAT
CEPAT merasa lapar
MENINGKATKAN nafsu makan
KONSUMSI MAKAN MENINGKAT
Serat &
Kanker
Usus
Kurang serat
Pergerakan usus untuk mendorong feses TERHAMBAT
SEMBELIT
Pergerakan usus untuk mendorong feses TERHAMBAT
Sisa makanan yang mengandung karsinogen mengendap LEBIH LAMA di dalam tubuh
RISIKO KANKER USUS
Serat &
Diabetes
Kurang serat
Waktu pengosongan lambung & waktu cerna makanan LEBIH CEPAT
Penyerapan gula menjadi lebih cepat ke dalam pembuluh darah
RISIKO DIABETES
Serat &
Penyakit
Jantung
Kurang serat
Peningkatan lemak tidak optimal. Sedikitnya serat tidak mampu mengikat lemak, sehingga kadar kolesterol darah semakin meningkat dan menumpuk
RISIKO SERANGAN JANTUNG
